Cómo era trabajar e innovar con Ferrán Adriá

En nuestra charla con Lluís García, Director General de elBullifoundation, hemos profundizado en cómo elBulli, a través de la innovación y la implantación de la cultura de la innovación en sus equipos, consiguió posicionarse como un referente de la cocina a nivel mundial.

Crear un equipo, confiar en él y arriesgar para hacer las cosas diferentes, son algunas de las cosas que Lluís nos cuenta de su larga experiencia en elBulli; también nos habla de cómo ha crecido profesional y personalmente desde su entrada como camarero temporal para cubrir sustituciones hasta llegar a ser el Director de General de elBullifoundation.

Un gran ejemplo para ilustrar cómo la innovación es una pieza clave para marcar la diferencia y triunfar en un mundo con retos cada vez más exigentes en todos los sectores.

¡No te pierdas la gran historia de Lluís en elBulli!